同じ果物でも発酵力が違うワケ
こんにちは!
今日もニュースレターをお読みいただきありがとうございます。
フルーツ酵母の魔術師
果物を自在に操り自家製フルーツ酵母のパンを作るパンプロデューサー
Happy Bakingの幸治里織(こうじさおり)です。
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幸治里織
2023.05.24
読者限定
同じ果物でも発酵力が違うワケ
今回は同じ果物でも発酵力が違うワケについてお話しします。