もっと早くできないか研究中

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フルーツ酵母の魔術師

果物を自在に操り自家製フルーツ酵母のパンを作るパンプロデューサー

Happy Bakingの幸治里織（こうじさおり）です。
幸治里織 2024.01.26
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もっと早くできないか研究中

昨日はスペルト小麦100%でバゲットを焼いたのですが、オーブンの温度を下げ忘れ、さらに反転し忘れで焼き色がかなり濃くなりました（汗）

それはそれで、香ばしくて美味しかったです。

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